La subasta del atún más caro del mundo

Este evento único se lleva a cabo en Japón, donde los pescadores venden el primer atún de cada año. Venden un atún en más de 1 millón de dólares como parte de una tradición que se remonta a siglos atrás. En 2025, el restaurante Onodera Group, reconocido por la guía Michelin, pagó un total de 207 millones de yenes (alrededor de 1.3 millones de dólares) por un atún de 276 kilos. La subasta es una mezcla de cultura, gastronomía y una fuerte creencia en la buena suerte que puede traer este primer atún.

¿Por qué un atún tan caro?

El precio elevado de este atún no es solo por su tamaño, sino por el significado que tiene para la cultura japonesa. Según la tradición, el primer atún del año trae consigo bendiciones para quien lo compre y lo consuma. Este ritual está asociado a la esperanza de que quien adquiera el pescado estará rodeado de prosperidad y buena fortuna durante todo el año. Sin embargo, vender un atún en más de 1 millón de dólares no es un hecho aislado, ya que en años pasados también se han alcanzado cifras asombrosas.

Los atunes más caros de la historia

A pesar de los impresionantes 1.3 millones de dólares de esté 2025, este no es el atún más caro jamás vendido. En 2019, el mismo grupo gastronómico Onodera compró un atún de 278 kilos por un precio récord de 333.6 millones de yenes (unos 2.8 millones de dólares). Este tipo de subastas han sido una tradición importante en Japón, y lo que realmente hace que los precios se disparen es la creencia de que el atún inaugural representa un inicio de buena suerte.

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• Altar de día de muertos u ofrenda

Por Lino Enrique Ávila Núñez

El Día de Muertos, es una fecha para recordar cada año, como mexicanos celebramos estos días para venerar la memoria de nuestros muertos y festejar nuestra colorida cultura.

Se lleva a cabo durante los primeros dos días de noviembre; en México recordamos a nuestros antepasados con disfrute, con goce; nuestras tradiciones son únicas y excepcionales porque marcan nuestra identidad como país.
Las calles están repletas de catrines que danzan, de leyendas, de tradiciones y calaveras de colores por doquier; las festividades son las que nos llenan el alma y nutren a nuestro país.

La mejor manera de festejar y recordar a nuestros muertos es con una ofrenda tradicional, en donde existen elementos varios, desde fotografías, postres, y alcohol, hasta juguetes y guisos que ellos en vida disfrutaban.
El altar de día de muertos es una ofrenda que ha ido cambiando en territorio mexicano; todo esto se remonta a nuestros orígenes prehispánicos, en donde ellos contaban con una cosmogonía bien cimentada del más allá.
Estas ofrendas son la representación y honra hacia la memoria de los muertos, en el inframundo se compone por nueve niveles (el número varía) dependiendo de los códices y tradiciones de cada una de las culturas prehispánicas, mismos que deben ser recorridos por los difuntos para alcanzar el eterno descanso.

Estos días representan una bella tradición, ya que honramos y veneramos a nuestros difuntos en la memoria, con comida, éxtasis y regocijo.

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